Kelner

Kutseõppe liik: 4. taseme kutseõppe esmaõpe

Õppevaldkond: teenindus

Õppesuund: isikuteenindus

Õppekavarühm: majutamine ja toitlustamine

Õppevorm: statsionaarne - töökohapõhine õpe

Õppekava maht: 30 EKAP

Õppe nominaalkestus: 6 kuud

Nõuded õpingute alustamiseks: põhiharidus

Dokumentide vastuvõtt: 01.-27.03.2019 e-vastuvõtu keskkonnas ÕIS

Õppetöö algus: 01.04.2019

Õppetöö toimumine: täpsustamisel

Vastuvõtu tingimus: individuaalne vestlus 29.03.2019 kell 10.00 Niidupargi tn 12/1 (B-korpus) B307

Õppekava lühitutvustus:

Kelner on klienditeenindaja, kes töötab toitlustusteenust pakkuvas ettevõttes (kohvik, restoran, pubi, klubi, ööklubi, catering-ettevõte). Kelneri ametikohalt on võimalik edasi areneda näiteks vahetuse vanemaks, ülemkelneriks, sommeljeeks või teenindusjuhiks.

Põhiõpingud:

  • karjääri planeerimine ja ettevõtluse alused
  • toitlustuse alused
  • toitlustusteeninduse alused
  • joogiõpetus
  • restoraniteenindus
  • catering ja peoteenindus
  • restoraniteeninduse praktika
  • lõpphindamine
  • baaritöö

Täiendavad soodustused:

  • sõidukompensatsioon bussipiletite alusel sõiduks kooli ja tagasi (elukoht väljaspool Pärnu linna)
  • keskhariduseta õpilastele koolilõuna toetus kogu õppeperioodi jooksul

Lisainformatsioon:

Taisi Talviste (kutseõpetaja) taisi.talviste[at]hariduskeskus.ee

Anneli Rabbi (avalike suhete juht) anneli.rabbi[at]hariduskeskus.ee, 442 7875, 516 1099

Vt lisaks õppekava