Kutseõppe liik: 4. taseme kutseõppe esmaõpe
Õppevaldkond: teenindus
Õppesuund: isikuteenindus
Õppekavarühm: majutamine ja toitlustamine
Õppevorm: statsionaarne - töökohapõhine õpe
Õppekava maht: 30 EKAP
Õppe nominaalkestus: 6 kuud
Nõuded õpingute alustamiseks: põhiharidus
Õppekava lühitutvustus:
Kelner on klienditeenindaja, kes töötab toitlustusteenust pakkuvas ettevõttes (kohvik, restoran, pubi, klubi, ööklubi, catering-ettevõte). Kelneri ametikohalt on võimalik edasi areneda näiteks vahetuse vanemaks, ülemkelneriks, sommeljeeks või teenindusjuhiks.
Põhiõpingud:
- karjääri planeerimine ja ettevõtluse alused
- toitlustuse alused
- toitlustusteeninduse alused
- joogiõpetus
- restoraniteenindus
- catering ja peoteenindus
- restoraniteeninduse praktika
- lõpphindamine
- baaritöö
Täiendavad soodustused:
- sõidukompensatsioon bussipiletite alusel sõiduks kooli ja tagasi (elukoht väljaspool Pärnu linna)
- keskhariduseta õpilastele koolilõuna toetus kogu õppeperioodi jooksul
Lisainformatsioon:
Taisi Talviste (kutseõpetaja) taisi.talviste[at]hariduskeskus.ee
Jüri Puidet (tehnikaõppeosakonna juhataja) jyri.puidet[at]hariduskeskus.ee, 445 9466, 506 0133
Vt lisaks õppekava
