Pidulik õhtusöök "Eesti 100" toimub kolmapäeval, 21.veebruaril kell 18.00-21.00 Pärnumaa Kutsehariduskeskuse restoranis. Külaliste saabumine alates kell 17.30. NB! Õhtusöök on välja müüdud! Õhtut sisustab kohvikukleitide ja soengute esitlemine ning muusikalised vahepalad.
M E N Ü Ü
E S I M E N E E E L R O O G
Heeringa tartar kurgikuulide, redise, tillimajoneesiga
Vein – Mamm&Frukt Family Reserve Valge Sõstar
T E I N E E E L R O O G
Linnupesa vutimunadega
Tomatilimonaad
P E A R O O G
Madalküpsetatud seakülg sibulapüree, valge veini kastme ja aedviljadega
Vein – Mamm&Frukt Family Reserve Mustsõstar Arooniaga
DE S S E R T
Porgandikook küpsisepuru, piimajäätise, jõhvikageeli ja kamakrõpsuga
Porgandi-astelpajujook
M A G U S AD S U U P I S T ED
Tume šokolaaditrühvel, valge šokolaadi-astelpaju trühvel jõhvikasärtsuga, makroon mustsõstravahuga
Õhtusöögi toetajad: Rannahotell, Mamm&Frukt Family, Otseaiast
