Pidulik õhtusöök "Eesti 100" toimub kolmapäeval, 21.veebruaril kell 18.00-21.00 Pärnumaa Kutsehariduskeskuse restoranis. Külaliste saabumine alates kell 17.30. NB! Õhtusöök on välja müüdud! Õhtut sisustab kohvikukleitide ja soengute esitlemine ning muusikalised vahepalad.

M E N Ü Ü

E S I M E N E  E E L R O O G

Heeringa tartar kurgikuulide, redise, tillimajoneesiga

Vein – Mamm&Frukt Family Reserve Valge Sõstar 

T E I N E  E E L R O O G

Linnupesa vutimunadega

Tomatilimonaad

P E A R O O G

Madalküpsetatud seakülg sibulapüree, valge veini kastme ja aedviljadega

Vein – Mamm&Frukt Family Reserve Mustsõstar Arooniaga 

DE S S E R T

Porgandikook küpsisepuru, piimajäätise, jõhvikageeli ja kamakrõpsuga

Porgandi-astelpajujook 

M A G U S AD  S U U P I S T ED

Tume šokolaaditrühvel, valge šokolaadi-astelpaju trühvel jõhvikasärtsuga, makroon mustsõstravahuga

 

Õhtusöögi toetajad: Rannahotell, Mamm&Frukt Family, Otseaiast