PKHK õpilane EuroSkills Eesti kokkade esindaja

Pärnumaa KHK õpilane Maria Rezev sõidab Austriasse Euroopa noorte kutsevõistlustele EuroSkills Eesti kokkade esindajana. 

Õppinud kõigepealt kokaks ja seejärel samas Pärnumaa ametikoolis veel kondiitriks, töötab Maria restoranis Noot. Suvepealinna maineka restorani peakokk Rudolf Visnapuu on olnud tema juhendaja Euroopa võistlusteks valmistumisel.

„Ma arvan, et minu ettevalmistus on hea,“ ütleb Maria kõhklemata. Me kohtume Noodis, kui suurvõistlusele sõiduni on jäänud paar nädalat. „Natukene on veel aega harjutada, aga üldiselt on kõik paigas,“ räägib Maria enesekindlalt.

Kogemustega võistleja

Marial on pingelises võistlusõhkkonnas toiduvalmistamise kogemus olemas – ta on võistelnud „Noore meistri“, „Kokakunst Kuressaares“ ja oma kooli „Kuldse kulbi“ võistlustel. Koka eriala vilistlasena on ta olnud oma koolis kutsevõistluse žüriis ja näinud kokaoskuste mõõduvõtmist ka hindaja seisukohalt.

Euroopas pidi Maria Rezev Eestit esindama juba möödunud aastal, kuid „EuroSkills 2020“ jäi koroona tõttu ära. Ta jõudis harjutada mullusteks võistlusteks ning nüüdki on ta oma oskusi lihvinud pea pool aastat.

„Enne harjutasime teise toidukorviga. Tänavusteks võistlusteks tuli uus toidukorv ja hakkasime otsast pihta,“ räägib noorte tippkokk. Toidukorv on võistlustel ette antud ja selles olevatest toiduainetest tuleb pealtvaatajate ja kohtunike silme all road valmis meisterdada – kolmel päeval kokku kuus eri toitu. Neli rooga valmivad toidukorvi alusel, kahe puhul selguvad toorained võistluse alguses.

Loe pikemalt Õpetajate lehest: https://opleht.ee/2021/09/nuga-nappu-maria/

KOOSTÖÖPARTNERID

htm logo

archimedes logo

harno logo

 

ÜLDANDMED

Koordinaadid N58.385768, E24.540174
Registrikood 70006369
Tehingupartneri kood 007001
Arveldusarve: Rahandusministeerium
IBAN: EE891010220034796011
Viitenumber: 2800047737
E-arved (info)

Andmekaitse: Bert Blös (Privanor OÜ)
andmekaitsespetsialist[at]privanor.ee
(+372) 5379 4636

KONTAKTID

Üldtelefon (+372) 442 7888
Direktor (+372) 445 9467
Õppekorraldus (+372) 442 7871
Sisseastumine (+372) 5688 9840
Täiendus- ja ümberõpe (+372) 445 1968
A-korpuse valvelaud (+372) 445 9464
Õpilaskodu valvelaud (+372) 445 1965
Õpilaskodu juhataja (+372) 58607746
Raamatukogu (+372) 445 1954
Kooliõde (+372) 445 9463, (+372) 5344 5246
Kõigi töötajate kontaktid (link)