Õppekava on hetkel kinnitamata
Kutseõppe liik: 4. taseme kutseõppe esmaõpe (kutsekeskharidusõpe)
Õppevaldkond: teenindus
Õppesuund: isikuteenindus
Õppekavarühm: majutamine ja toitlustamine
Õppevorm: statsionaarne - koolipõhine õpe
Õpingute alustamise tingimus: põhiharidus
Õppekava maht: 240 EKAP
Õppe nominaalkestus: 4 a
Õppekeel: eesti keel
Vastuvõtuarv: 70
Vastuvõtu tingimused:
- põhiharidust tõendava dokumendi hinnete aritmeetiline keskmine hinne 50%
- individuaalne vestlus 50%
Õppekava lühitutvustus:
Turismiteenuste õppekava pakub laiapõhjalist ettevalmistust turismi-, majutus- ja toitlustusvaldkonnas, arvestades tööturu vajadust paindlike ning multifunktsionaalsete töötajate järele. Õppekava võimaldab valida õpilastel kolme suuna vahel: toitlustamine, toitlustusteenindus ja turismiettevõtete teenindus.
Erilist tähelepanu pööratakse praktilisele õppele töökohal, mis võimaldab õpilastel kohaneda kiiresti muutuvas töökeskkonnas ja omandada vajalikud pädevused. Lõpetajad leiavad rakendust hotellides, toitlustusasutustes, reisibüroodes, turismiettevõtetes ja ürituskorraldusfirmades.
Õpiväljundite saavutatust hinnatakse kutseeksamiga, mida võib sooritada ka osade kaupa.
Haridusliku erivajadusega õpilase korral hinnatakse õpiväljundite saavutatust erialase lõpueksamiga, mille võib asendada kutseeksamiga.
Põhiõpingute moodulid (ühised):
- oskused eluks ja tööks
- digioskuste arendamine
- sissejuhatus kutseõpingutesse
- klienditeenindusalaste suhtlemisoskuste arendamine
- turvalisuse tagamine turismiteenuste osutamisel
- turismiteenuste valdkonna baasoskused
Põhiõpingute moodulid (valitavad):
- toitude valmistamine (toitlustamine)
- töötamine köögis (toitlustamine)
- menüü koostamine ja kalkuleerimine (toitlustamine)
- restoraniteenindamine (toitlustusteenindus)
- catering ja peoteenindamine (toitlustusteenindus)
- jookide valmistamine (toitlustusteenindus)
- külaliste teenindamine majutusettevõttes (turismiettevõtete teenindus)
- numbritubade hooldamine (turismiettevõtete teenindus)
- kutsealane inglise keel (turismiettevõtete teenindus)
- praktika (kohustuslik kõikidele suundadele)
Üldõpingute moodulid:
- eesti keel ja kirjandus
- A-võõrkeel
- B-võõrkeel
- sotsiaalained
- kunstiained
- kehakultuur
- riigikaitse
- loodusained
- matemaatika
Valikõpingute moodulid:
- ettevalmistus eesti keele riigieksamiks
- ettevalmistus matemaatika riigieksamiks
- elamus- ja aktiivtegevuste läbiviimine
- sündmuste teenindamine
- pagari- ja kondiitritöö
- grillimine
- restorani desserdid
- eritoitumine
- isiklik bränding ja turundus
- ettevõtlusõpe
- riigikaitseõpe välilaagris
- täiendav praktika
Maailmas ei ole kohta, kus turistid ei käiks ehk seega on Sinu oskused tööturul väga nõutud. Tule õpi meie koolis ja saa oma ala professionaaliks!
Lisainformatsioon: Taisi Talviste (kutseõpetaja)
